Kasdien valgomi patiekalai gali būti ne tik skanūs, tačiau ir sveiki. Toks derinys yra tikrai įmanomas. Svarbiausia − domėtis ingredientais, kuriuos dedate į patiekalus ir tuo pačiu suprasti, kad nuo mitybos priklauso mūsų sveikata, o ji – didžiausias turtas.

Svarbiausia, kad skanūs receptai nereikalauja didelių investicijų į brangius ingredientus. Pateiksime kelis variantus.

Kreminė pomidorų sriuba

Jums reikės:

• 1 svogūno;
• 2 skiltelių česnako;
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 4 nuluptų ir supjaustytų kubeliais pomidorų;
• 1 puodelio daržovių sultinio;
• 1/2 puodelio grietinės;
• Druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminimas:

• Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite iki tol, kol jie taps auksinės spalvos ir suminkštės (apie 5 minutes).
• Įmaišykite pomidorus ir virkite dar 10 minučių.
• Supilkite daržovių sultinį ir grietinę. Užvirkite ir leiskite virti 5 minutes.
• Sutrinkite sriubą trintuvu iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
• Patiekite karštą su šviežia duona.

Vištienos kepsnys su daržovėmis

Jums reikės:

• 2 vištienos krūtinėlių, be kaulo ir odos;
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus;
• Druskos ir pipirų pagal skonį;
• 1 paprikos;
• 1 cukinijos;
• 1 raudono svogūno;
• 1 šaukšto citrinos sulčių;
• 1 šaukšto šviežių petražolių.

Gaminimas:

• Vištienos krūtinėles apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
• Keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite vištieną iki kol iš abiejų pusių apskrus (apie 5 minutes iš vienos pusės).
• Išimkite vištieną iš keptuvės.
• Į tą pačią keptuvę sudėkite papriką, cukiniją ir svogūną. Kepkite iki kol daržovės suminkštės (apie 5 minutes).
• Įpilkite citrinos sulčių ir petražolių ir išmaišykite.
• Patiekite su daržovėmis.

Saldūs blynai su vaisiais

Jums reikės:

• 1 puodelio miltų;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• 1/4 šaukštelio druskos;
• 1 puodelio pieno;
• 1 kiaušinio;
• 2 valgomųjų šaukštų aliejaus;
• Mėgstamų vaisių (pvz., bananų, uogų, persikų);
• Klevų sirupo ar medaus.

Gaminimas:

• Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
• Kitame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinį ir aliejų.
• Šlapius ingredientus supilkite į sausus ir maišykite iki kol neliks sausų miltų.
• Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
• Supilkite tešlą į keptuvę ir kepkite blynelius iki kol iškeps iš abiejų pusių (apie 1-2 minutes iš vienos pusės).
• Patiekite blynus su mėgstamais vaisiais ir klevų sirupu ar medumi.

Sumuštinis su lašiša ir avokadu

Jums reikės:

• 2 riekelių duonos;
• 2-3 griežinėlių lašišos;
• 1/2 avokado;
• Salotų lapų;
• Pomidorų griežinėlių;
• Citrinos sulčių (nebūtina);
• Druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

• Apkepkite lašišos file keptuvėje iki kol ji taps traški.
• Ant vienos duonos riekelės uždėkite salotų lapus, pomidorų griežinėlius ir lašišą.
• Sumaišykite avokadą su citrinos sultimis, druska ir pipirais.
• Užtepkite avokado „mišinį“ ant duonos su lašišą.
• Uždenkite antra duonos riekele ir perpjaukite ją per pusę.

Klasikinė avižinė košė

Jums reikės:

• 1/2 puodelio avižinių dribsnių;
• 1 puodelio vandens arba pieno;
• Druskos pagal skonį.

Gaminimas:

• Puode užvirkite vandenį arba pieną.

• Įmaišykite avižinius dribsnius ir druską.
• Sumažinkite ugnį ir virkite, kol avižos suminkštės (apie 5 minutes).
• Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekdami.

Eksperimentuokite ir atraskite naujus sveikų patiekalų skonius.